Nikmati kelazatan Ayam Sambal bujang yang menyelerakan dengan resepi yang mudah ini. Sajikan hidangan yang menggoda ini dalam waktu singkat!
Sambal ayam bujang adalah hidangan yang mudah dan memukau lidah orang bujang dengan kombinasi rempah yang kaya serta rasa pedas yang membara. Dalam hidangan ini, ayam digaul dengan serbuk kunyit dan garam juga digoreng hingga kecokelatan. Tidak lupa, sambal yang memukau dengan paduan antara pedas dan masin yang sempurna.
Dalam resepi ini, kami akan membawa Anda langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan yang luar biasa ini. Jom, mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang Anda perlukan!
Masa penyediaan
Preparation time:
- Persiapan: 30 menit
- Memasak: 30 menit
- Total waktu: 1 jam
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bahagian
- serbuk kunyit
- 5 ulas bawang putih
- 10 biji cili merah
- 5 biji cili kering, rendam dalam air panas
- 1 inci halia, dipotong kecil
- 2 batang serai, hancurkan bahagian putihnya
- Belacan secukup rasa
- 2 sudu makan gula merah
- 1 sudu teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Penyediaan
- Bersihkan ayam dan potong menjadi 6 bagian yang lebih mudah digoreng.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Goreng ayam hingga keemasan.
- Sementara ayam digoreng, persiapkan bahan-bahan untuk sambal.
- Blender bawang putih, cili merah, cili kering yang telah direndam, halia, serai, belacan, gula merah, dan garam hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis sehingga harum dan matang.
- Masukkan ayam goreng ke dalam kuali dan gaulkan dengan sambal. Pastikan ayam digaul rata bersama sambal yang pedas dan lezat ini. Biarkan ayam meresap dalam sambal selama beberapa saat untuk meningkatkan cita rasa.
- Setelah itu, hidangkan Ayam Sambal bujang ini dengan nasi panas, potong timun segar, dan alaskan bersama daun pisang yang disalai. Anda juga dapat menambahkan sambal extra pedas jika perlu guna cili palingt pedas yang ada dijual dipasaraya. Nikmati kelazatan hidangan yang begitu menggoda bersama kawan rumah bujang.
QnA:
- Apakah saya boleh menggunakan daging ayam tanpa tulang untuk resep ini?
Ya, Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa tulang jika Anda lebih suka. Pastikan untuk menggorengnya hingga matang sempurna. - Boleh ke saya mengganti cili kering dengan cili segar?
Ya, Anda dapat menggunakan cili segar sebagai pengganti cili kering. Namun, rasa pedas mungkin berbeza sedikit. - Boleh ke saya menyimpan sisa sambal untuk digunakan nanti?
Tentu saja! Anda dapat menyimpan sisa sambal dalam bekas kedap udara dan disimpan di dalam peti ais selama beberapa hari. Panaskan sebelum digunakan kembali. - Bolehkah saya tidak menggunakan belacan? Ya, jika anda mempunyai masalah resdung atau anda bukan pengemar belacan. Tetapi rasanya agak berlainan sedikit.
- Boleh ke saya menambahkan sedikit air ke sambal jika terlalu kering? Ya, jika sambal terlalu kering, Anda tambahkan sedikit air untuk mendapatkan tekture yang diingini.
Dengan resepi Ayam Sambal bujang yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang menyelerakan dan memuaskan. Ayam yang digoreng hingga keemasan dan digaul dengan sambal yang pedas, memberikan cita rasa yang luar biasa pada orang bujang. Sajikan hidangan ini dengan nasi panas. Pasti terangkat!!!!
Resepi ini juga dapat disesuaikan dengan selera kehendak Anda, baik dalam kepedasan atau penggunaan bahan-bahan alternatif. Jangan ragu-ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan resepi ini sesuai selera Anda.
Nikmati kelazatan Ayam Sambal bujang ini dalam suasana hangat bersama rakan-rakan bujang dirumah. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan terbaik untuk makanan yang lezat dan cepat dimasak. Selamat mencuba!
